|
Vyučující
|
-
Pelloneová Natalie, Ing. Ph.D.
-
Zbránková Magdalena, Ing. Ph.D.
-
Štichhauerová Eva, Ing. Ph.D.
-
Kašparová Petra, Ing. Ph.D.
-
Hušková Kateřina, Ing.
-
Linhart Ondřej, Ing.
|
|
Obsah předmětu
|
Přednášky (témata): 1. Výrobní podniky Charakteristika a specifika výrobních podniků a jejich klasifikace. 2. Průmyslové podniky Historický vývoj průmyslu. Základní terminologie související s průmyslovými podniky. Vnitřní organizace průmyslových podniků a výroby. 3. Výroba a výrobní proces Výrobní činnost podniku. Postavení a předmět řízení výroby v podniku. Výrobní systém a jeho typologie. 4. Řízení procesů v podniku Základní terminologie z oblasti řízení procesů. Klasifikace podnikových procesů. Procesní přístup k řízení podniku. Zlepšování procesů. 5. Štíhlá výroba Charakteristika základních pojmů štíhlé výroby. Plýtvání a jeho druhy. Principy a nástroje štíhlé výroby. 6. Výrobní podnik a životní prostředí Vztah výrobního podniku k životnímu prostředí. Legislativní požadavky. Koncepce udržitelnosti. 7. Standardizace v podniku Standard a standardizace. Přínosy standardizace pro organizaci a řízení podniku. Komplexní standardizace. Standardizace vztahů ve spotřebě a využití výrobních činitelů, využití výrobních kapacit. 8. Dodavatelský řetězec Základní terminologie a vybraná témata z oblasti řízení dodavatelského řetězce. 9. Exkurze do výrobního podniku 10. Přednáška odborníka z praxe Semináře: Řešení praktických úloh tematicky odpovídajících jednotlivým blokům přednášené látky, interaktivní hry s tréninkem využívání průmyslových metod, prezentace semestrální práce.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologický výklad (přednáška, prezentace, vysvětlování), Samostatná práce studentů (studium textů, literatury, problémové úkoly,výzkum, pisemná práce), Aktivizující metody (simulační, situační, inscenační metody, dramatizace, hraní rolí, manažerská hra), Přednáška, Seminář, E-learning, Prezentace práce studentů
- Kontaktní výuka
- 56 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 45 hodin za semestr
- Semestrální práce
- 30 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 38 hodin za semestr
- Příprava prezentace (referátu)
- 10 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Studující si osvojí základní znalosti nezbytné pro další studium oborových předmětů (jako je např. Podniková logistika, Úvod do managementu, Řízená praxe).
Studující po absolvování kurzu budou schopni: - charakterizovat výrobní podniky, - vysvětlit specifika průmyslových podniků, - popsat výrobní systém podniku a vyjmenovat druhy výrob, - definovat výrobní proces, - vysvětlit principy a nástroje štíhlé výroby, - vysvětlit vztah výrobního podniku k životnímu prostředí a souvislost s koncepcí udržitelnosti.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška, Prezentace skupinové práce, Ústní prezentace samostatné práce studenta
Zápočet: Zpracování a prezentace semestrální práce a získání minimálního stanoveného počtu bodů ze cvičení. Zkouška: Písemný test Součástí kurzu jsou odborné exkurze a přednášky odborníků z praxe (účast na nich je povinná, pokud není stanoveno jinak).
|
|
Doporučená literatura
|
-
LIKER, J. K. Tak to dělá Toyota: 14 zásad řízení největšího světového výrobce.. Praha: Management Press, 2008. ISBN 978-80-7261-173-7.
-
SYNEK, M. a E. KISLINGEROVÁ. Podniková ekonomika. 6. vyd.. Praha: C. H. Beck, 2015. ISBN 978-80-7400-274-8.
-
ŠVECOVÁ, L. a J. VEBER. Produkční a provozní management. Praha: Grada Publishing, 2021. ISBN 978-80-271-1385-9.
-
TOMEK,G. a V. VÁVROVÁ. Integrované řízení výroby: od operativního řízení výroby k dodavatelskému řetězci.. Praha: Grada Publishing, 2014. ISBN 978-80-247-4486-5.
-
TOMEK,G. a V. VÁVROVÁ. Průmysl 4.0, aneb, nikdo sám nevyhraje.. Průhonice: Professional Publishing, 2017. ISBN 978-80-9065-944-5.
-
VÁCHAL, J. a M. VOCHOZKA. Podnikové řízení.. Praha: Grada Publishing, 2013. ISBN 978-80-247-4642-5.
|